养生亳州，药酒同源。9月8日，2019中国白酒健康研究高端论坛在亳州举行，国内白酒行业大咖、医药专家汇聚一堂，协力探讨“大健康 新时代”环境下中国白酒的健康研究及发展新趋势，助力中国白酒健康化的发展。

 据悉，随着“大健康”时代的来临和“健康中国”战略规划的推进实施，中国白酒产业在新时代下亟需创新和升级，如何做好“白酒健康”是中国白酒产业新时期的重要工作任务。此次论坛特邀请清华大学化工系生物化工研究所所长、北京市侨联副主席邢新会，中国酿酒原料及品质安全研究院专家、江南大学生物工程学院教授范文来，中国药膳研究会首席专家、山东中医药大学博士生导师张文高，安徽中医药大学教授、博士研究生导师储全根，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、安徽中医药大学兼职硕士生导师邓沂等专家共同对话“白酒健康”。

亳州市人大常委会副主任解杰昂出席论坛。他表示，中药与白酒是亳州的两颗璀璨明珠，亳州将中医药和白酒作为支柱性产业着力发展。酒为百药之长，酒与药之间内含诸多联系，亳州让“一酒一药”产生了更多的联想空间，也为中国白酒健康研究提供了更多可能。他强调，古井集团作为老八大名酒企业和亳州工业脊梁，主动担当中国白酒健康研究的“领头羊”，为中国白酒健康研究作出积极努力。古井贡酒首倡建立中国白酒健康研究院，发掘白酒健康因子，着力提升白酒的科学内涵；不断探索白酒和中医药融合的养生之道，研发推出37℃亳菊酒、古井养生酒等多款健康型白酒；开展“中国白酒健康高端对话”“问酒论坛”等多项活动，有力地推动科研成果共享转化，促进了白酒健康文化的传播。他希望白酒企业加强与相关科研院校的产学研合作，为白酒健康发展提供理论依据、技术支持，研究生产更安全、更健康的产品；希望相关院所和行业同仁积极参与中国白酒健康研究院的各项活动，资源共享、优势互补，实现中国白酒产业高格局、高水平、高速度的发展，促进白酒产业转型与升级；希望行业协会加强方向指引，引导白酒企业朝着健康养生、利国惠民的方向发展。

清华大学教授邢新会、江南大学教授范文来分别以《大健康时代中国白酒产业发展的思考》《白酒，为药而生，生而为药》作主题分享，论述中国白酒健康价值、药食同源健康文化。

邢新会、范文来、张文高、储全根、邓沂及古井集团党委副书记、古井股份公司总经理周庆伍等嘉宾分别从《适量饮酒是健康生活方式的一部分》《白酒健康 药食同源》两个角度进行探讨，共论中医药、白酒、健康等产业创新的新需求、新趋势。

论坛还对古井贡酒·37℃亳菊进行了产品推介。据悉，该产品是将古井贡酒、亳菊两大亳州地理标志产品有机结合，采菊入酒，研制而出的一款极具亳州特色的创新产品。

安徽省科学技术协会副主席魏军锋，亳州市政协副主席沈振清，亳州市委党校常务副校长张洁，亳州市科学技术协会主席芮绍勇，古井集团党委副书记、总裁李培辉，古井集团党委副书记、古井股份公司总经理周庆伍，古井集团党委委员、副总裁程莉及药商代表等共150余人参加此次论坛。

责任编辑 : 卜文